春到茶鄉(xiāng)，茶園披綠。剛吃過(guò)午飯，唐善義就在院內(nèi)用笸籃攤曬起了剛下山不久的鮮葉。
唐善義是浉河區(qū)董家河鎮(zhèn)石畈村石畈茶場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，家中幾代人都是茶農(nóng)?，F(xiàn)下，他包了一百多畝茶園，主要生產(chǎn)自家山上的高山茶。
“今年，我請(qǐng)了十多個(gè)采茶工。她們?cè)缟?點(diǎn)上山采茶，采下來(lái)的鮮葉當(dāng)晚就炒制。次日凌晨，干茶就能在茶葉市場(chǎng)賣(mài)出啦。采茶工人平均每天都可以采摘一到兩斤不同品相的鮮葉?！碧粕屏x說(shuō)。
在信陽(yáng)市浉河區(qū)，一壟壟茶樹(shù)隨山勢(shì)綿延，一芽芽新葉探頭吐芳。手挎竹編茶簍、頭戴太陽(yáng)帽的采茶工人們點(diǎn)綴在碧綠的茶園之間，嫻熟地采摘著信陽(yáng)毛尖茶鮮葉。
唐善義說(shuō)：“我們響應(yīng)政府的號(hào)召，為采茶工上了保險(xiǎn)，配備了口罩和消毒液。來(lái)回的車輛和吃住都不需要她們操心。農(nóng)閑的這二十多天里，采茶工能帶回三四千塊的收入呢!”
作為一名資深茶農(nóng)，幾代人傳承的經(jīng)驗(yàn)與技藝，讓唐善義在炒茶制茶上頗有心得。“生態(tài)種植能保留天然風(fēng)味，火候控制能提高茶葉的香度。根據(jù)客戶的不同需求，我采取了機(jī)械制茶和人工炒茶兩種方式。兩種方式炒制出來(lái)的茶外形不同，風(fēng)味也不同，可以滿足不同茶客的喜好?！碧粕屏x介紹道。
茶香不怕名山深。多年來(lái)，在石畈茶場(chǎng)買(mǎi)茶的客人很多都是回頭客。以老帶新，唐善義的茶葉不愁賣(mài)。
“前些日子，新茶還沒(méi)炒出來(lái)，不少客戶就打電話來(lái)，要預(yù)定今年的新茶。以前都是自己跑來(lái)買(mǎi)，現(xiàn)在可方便了，通過(guò)物流就能寄過(guò)去?！闭劶颁N路，唐善義笑道，“流行的線上銷售和直播帶貨，我現(xiàn)在還不熟悉。我打算跟著多學(xué)學(xué)，嘗試打開(kāi)新銷路?！?/p>
如今，乘著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新時(shí)期、迎來(lái)新機(jī)遇的東風(fēng)，浉河區(qū)“信陽(yáng)毛尖”茶的品質(zhì)持續(xù)提升，營(yíng)銷渠道不斷拓寬，茶鄉(xiāng)知名度持續(xù)攀升。和唐善義一樣的浉河茶農(nóng)，也持續(xù)從中受益。
微風(fēng)輕拂，茶壟泛起青翠的漣漪。唐善義看著遠(yuǎn)處的茶園說(shuō)：“從出生到現(xiàn)在，我做了大半輩子的茶，也深深地?zé)釔?ài)茶?，F(xiàn)在環(huán)境美了，游客也多了。等茶場(chǎng)做大了，我還想把民宿和餐飲也做起來(lái)。我希望‘信陽(yáng)毛尖’茶能走出深山、走得更遠(yuǎn)！”
順著唐善義的目光遠(yuǎn)眺，萬(wàn)頃茶海碧波蕩漾，采茶工人穿梭其中?！敖衲晔莻€(gè)大年（豐收年）！”唐善義說(shuō)。
（徐銘/文圖）
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原文標(biāo)題為：美好生活茶香為伴｜浉河區(qū)春茶生產(chǎn)忙
